家里有剩米饭的时代炒饭无疑是最快手省事的遴选，不外炒饭别总作念蛋炒饭了，偶尔换换状貌，不放肉也相同香。

今天给人人共享一说念纯素的伟人炒饭——紫甘蓝玉米青豆炒饭。紫的甘蓝、黄的玉米、绿的青豆搭配在沿途，状貌超越亮眼，看着就很有食欲。而况这说念炒饭因为莫得肉，吃起来清楚解腻，多吃两碗也不以为有使命。作念法超越爽脆，大火快炒几分钟就能上桌，既澌灭了剩饭又保证了粗杂粮和蔬菜的摄入。心爱的一又友不错安排了~

紫甘蓝玉米青豆炒饭

【食材】

剩米饭、紫甘蓝、清新玉米粒、清新豌豆、姜、植物油、盐、调味料、酱油

【具体作念法】

1，紫甘蓝洗净沥干，先切成细丝，再改刀切成碎丁。尽量切得细碎一丝，这么不仅炒出来面子，也更容易熟。姜去皮洗净，博亚体育app官方网站切成姜末备用。

2，清新的豌豆去壳剥出豆子，玉米剥粒洗净。烧一锅滚水，滴几滴食用油，把玉米粒和豌豆粒倒进去大火煮2分钟傍边，捞出来沥干水分备用。提前焯一下水炒的时代更容易熟，而况能保合手豆子翠绿的状貌。

3，热锅放极少植物油，金佰利国际娱乐官网入口下入切好的姜末，小火逐步爆炒出香味。

4，接着倒入焯过水的玉米粒、豌豆粒，还有切碎的紫甘蓝。转大火，快速翻炒几下，把蔬菜的香味炒出来，炒至断生。

5，然后把准备好的米饭倒进来，用铲子快速将米饭压散、炒匀。作念炒饭最佳用放在雪柜里冷藏过的隔夜剩米饭，水分少炒出来才容易粒粒分明。

6，加入适量的盐，再放一小勺调味料提鲜。大火翻炒均匀后，终末顺着锅边淋入极少酱油，大火快速翻炒，引发出浓郁的酱香味，这说念炒饭就不错出锅了。

这么炒出来的米饭粒粒分明，每一口皆能吃到紫甘蓝的高昂、玉米的清甜和豌豆的软糯。因为加了紫甘蓝，米饭还会微微带点自然的紫色，颜值超越高。

越嚼越香，作念法又爽脆快手。不念念作念复杂饭菜的时代就这么炒一锅，有饭有菜，养分好消化，全家皆心爱，人人不错试试~

小贴士：

这说念菜是纯素食金佰利app官方版下载，鲜味主要着手于食材自己。调味料用一丝点蘑菇精大致鸡精代替也不错。终末淋酱油一定要顺着热锅边淋下去，酱香味才会更浓郁。